お薦め料理コーナー

厨 房



    <基本方針>
      お年寄りの健康の保持と生きるための活力となり、味覚・季節感を楽しみ、
     且つ安全で喜ばれる食事を提供する。
      そのために、栄養マネジメントの概念に基づき、個々人の心身の状況・特に
     栄養状態に見合った食事が提供できるよう努力していく。
      また、地域との関わりの中で『食』への関心を高め、その手助けとなれるよう
     努力する。


     あすなろの家「厨房」では、お年寄り一人ひとりに適した食事形態で食事を提
     供しています。
     お薦め料理コーナーで紹介しているメニュー「お花ちらし」の例です。↓

    常食常菜食      全粥キザミ食     全粥超キザミ食      ミキサー食


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